“水落石出”意指事情真相大白，“包公”是古代清官，象征公正无私。结合这两个词，谜底指向生肖“猴”。猴子聪明机灵，善于观察，与“水落石出”的洞察力相呼应；而“包公”则寓意正直，与“猴”并无直接关联，但整体谜面更侧重于“水落石出”的含义。
综上，“水落石出包公”谜底为“猴”，寓意智慧与真相。
