所有的食材集合
2.
西红柿用磨蓉器磨成蓉
3.
备用
4.
油锅烧热，转小火
5.
鸡蛋放在碗里打散，倒入热油锅中
6.
煎熟后用锅铲铲碎，盛出备用
7.
利用锅里的余油，把西红柿蓉烧至微微收汁
8.
炒好的鸡蛋碎倒进去，一起翻炒融合
9.
倒入一勺番茄酱
10.
翻炒均匀即可
材料：
鸡蛋2-3个
番茄2个
洋葱1个（可选）
大蒜2瓣（可选）
盐适量
糖适量
酱油适量
植物油适量
步骤：
准备材料：
将番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。
打鸡蛋：
将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐搅拌均匀备用。
炒番茄汁：
在炒锅中倒入适量的植物油，加入洋葱碎和大蒜碎炒香。
加入番茄：
将切好的番茄块加入炒锅中，用铲子轻轻翻炒几下，使番茄煮熟。
调味：
在番茄中加入盐、糖和适量的酱油，根据个人口味调整味道。
煎蛋：
在另一个平底锅中倒入适量的植物油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子轻轻翻煎，使蛋液均匀铺开。
拌炒：
待蛋液变熟后，将炒好的番茄汁倒入平底锅，与煎蛋一起翻炒均匀，使蛋液和番茄充分混合。
煮匀：
继续翻炒片刻，确保番茄和蛋液充分煮熟，汁水收浓。
出锅：
将炒好的番茄汁煎蛋倒入盘中，即可食用。
很高兴回答你这个问题，煮好的鸡蛋是可以沾着番茄酱吃的，因为，番茄酱主要是用西红柿为食材制作的一种酱料，番茄酱的口感也非常鲜美，营养也非常丰富，煮好的鸡蛋蘸着番茄酱吃，会更加的美味可口，同时也会增加鸡蛋的营养，他们两个可以搭配起来一起吃的，我的回答仅供参考，谢谢
步骤
1.鸡蛋磕入碗中、番茄酱40G少许蚝油水、香葱洗净切碎
2.鸡蛋加适量精盐打散
3.炒锅置于火上，加入适量食用油烧热后倒入蛋液，两面煎炒成熟
4.盛入盘中盛入盘中撒少许香葱在上面
5.炒蛋的锅再少少的加入一点底油，番茄酱+少许蚝油+适量水调匀，倒入锅中小火熬1分多种，酱汁出红油浓稠状，关火
6.熬好的汁均匀的淋在炒好的鸡蛋上，将剩余的香葱撒在上面。
味道鲜美的番茄酱浇汁鸡蛋就完成了
小贴士
步骤
1.鸡蛋磕入碗中、番茄酱40G少许蚝油水、香葱洗净切碎
2.鸡蛋加适量精盐打散
3.炒锅置于火上，加入适量食用油烧热后倒入蛋液，两面煎炒成熟
4.盛入盘中盛入盘中撒少许香葱在上面
5.炒蛋的锅再少少的加入一点底油，番茄酱+少许蚝油+适量水调匀，倒入锅中小火熬1分多种，酱汁出红油浓稠状，关火
6.熬好的汁均匀的淋在炒好的鸡蛋上，将剩余的香葱撒在上面。
味道鲜美的番茄酱浇汁鸡蛋就完成了
小贴士
用料
鸡蛋6个
生抽勺
老抽
盐
糖
蒜
淀粉
陈醋
做法步骤
步骤1
先煎蛋🍳，煎蛋的同时我们可以调一下酱汁（生抽，老抽，盐🧂，白糖，陈醋，淀粉加水混匀备用）老抽放一点即可，主要是为了上色
步骤2
我不太喜欢溏心蛋，所以我这次煎的全熟，一定要煎至两面金黄，这样后续吃起来口感特别好
步骤3
锅内放少许油，加入蒜末炒香在将之前调个酱汁倒入锅内加入鸡蛋，让其入味，一分钟即可出锅
