山西晋城的最大的名人就是陈廷敬。
陈廷敬是清朝康熙年间的一位大臣，山西晋城是他的故乡，但是之所以他在晋城最出名主要是因为他在家乡修建了一座庞大的皇城相府，这座府邸现在已经成了国内知名的旅游景点，因此修建这座府邸的主人也就成了晋城最出名的人物。
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以下是一些晋城人常吃的饭菜：
刀削面：
晋城的刀削面非常有名，是当地人中午常吃的一种食物。
炒面条：
炒面条是晋城人中午常吃的一种快餐，口感香脆可口。
炒饭：
炒饭是晋城人中午常吃的一种主食，口感香糯可口。
面皮子：
面皮子是晋城人中午常吃的一种小吃，口感软糯，味道鲜美。
烙饼：
烙饼是晋城人中午常吃的一种小吃，口感香脆可口，可以搭配不同的配菜食用。
面汤：
面汤是晋城人中午常吃的一种汤类食品，口感清淡，营养丰富。
当然，以上只是晋城人中午可能会吃到的一些食物，具体还要根据个人口味和喜好来选择。
