主料：
中筋面粉300克，酵母3克，水160克，糖10克，肉馅适量，茴香苗适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，芝麻油适量
辅料：
色拉油适量
做法：
1.将面团材料放进厨师机中和成团，放在温暖的地方发酵
2.肉馅中加盐、白胡椒粉、生抽、料酒和葱姜碎抓均匀。
3.小茴香苗切碎，
4.放在肉馅中，加上芝麻油后充分拌均匀，拌成有粘性的肉馅。
5.面团分成小份，滚圆后擀成片。
6.包上之前备好的馅。
按自己的方法捏出褶子。
7.包好的包子。
时间宽余的话，放在温暖的地放发个十五分钟。
8.平底锅预热，倒油，将包子摆在锅中，小火加热。
9.待包子底部定型发黄时，往锅中加入清水，半没包子的量。
10.盖上锅盖，大火加热，让锅中水变成蒸气，将包子蒸熟即可
