一、工具/材料小米椒15克、蒜15克、盐2克、糖2克、生抽5克、香油5克、蚝油5克、白芝麻适量、芝麻酱20克。
二、方法/步骤1、首先将15克蒜切成末状放好。
2、然后放上一点小米椒。
3、然后倒入各种调味料。
4、最后浇上热开的油。
5、搅拌一下即可。
肠粉酱汁的做法
用料：
肉末200g、葱头1个、蒜头5片、生抽70g、老抽3g、糖10g、鸡精1g、盐4g、生粉水适量
1、首先，热锅放油，把葱末、蒜末放进去锅里爆香，
2、炒出香味之后，把肉末放进去锅里，翻炒均匀即可。
3、把肉末翻炒均匀后，在锅里加入1000g水煮开。
4、除了生粉水其他调料加进去中火煮10分钟，最后下生粉水勾芡。
5、最后把生粉水放进去锅里，搅拌均匀。
盛出后烧开淋入蒸好的肠粉即可食用。
一、工具/材料小米椒15克、蒜15克、盐2克、糖2克、生抽5克、香油5克、蚝油5克、白芝麻适量、芝麻酱20克。
二、方法/步骤1、首先将15克蒜切成末状放好。
2、然后放上一点小米椒。
3、然后倒入各种调味料。
4、最后浇上热开的油。
5、搅拌一下即可。
