1、虾子夏季、秋季最好吃。
2、在虾子的生长过程中，6到8月生长最佳。6月份虾肉开始肥美起来，而6到8月是虾子生长的最强壮的时期，这个时候的虾子是最有价值的时候，无论哪一种做法都能让人品尝出虾子的肉质鲜美肥嫩，所以虾在夏秋季吃是最好的，肥美的肉质加上弹牙的口感，一流。
