芹菜和什么不能一起喝水,最好避免与豆浆一起喝水。因为豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，可以抑制胃蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化吸收。而芹菜中含有大量的纤维素和胆碱酯酶，这两者对于蛋白质的消化和吸收有一定的促进作用。如果一起喝豆浆和芹菜，可能会抵消掉芹菜中的胆碱酯酶的作用，影响蛋白质的消化和吸收。因此，最好将芹菜和豆浆分开饮用。
