杂鱼汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合喜欢海鲜的人群。以下是制作杂鱼汤的步骤和所需材料。
做法总结：
1. 杂鱼洗净，去鳞去内脏；
2. 热锅加少许油，放入姜片爆香；
3. 加入杂鱼煎至两面微黄；
4. 倒入清水、料酒，大火煮开后转小火炖煮10分钟；
5. 最后加盐调味，撒上葱段即可。
杂鱼汤鲜美不腻，适合搭配米饭食用，是健康饮食的好选择。
