麻花是一种传统的中式油炸小吃,外酥内脆,香甜可口。制作麻花主要分为和面、醒面、搓条、拧花、油炸等步骤。
以下是麻花制作的简要流程:
制作时可根据个人口味加入糖或芝麻增加风味。掌握好火候和时间是关键,避免炸焦或过软。