开一家火锅店需要综合考虑成本、选址、装修、设备、人工等多个因素。10万元是否足够，取决于具体经营方式和规模。
| 项目 | 预估费用（元） | 说明 |
| 租金 | 2万-4万 | 根据城市和地段浮动 |
| 装修 | 1万-3万 | 简约风格可节省成本 |
| 设备 | 2万-4万 | 锅具、桌椅、厨房设备等 |
| 首期食材 | 5000-1万 | 初期原料采购 |
| 人员工资 | 3000-5000/月 | 2-3人即可运营 |
| 其他杂费 | 5000-1万 | 水电、证照、宣传等 |
总结：10万元可以勉强启动一家小型火锅店，但需精打细算，选择低成本区域，减少不必要的开支。若想扩大规模或提升品质，资金需求会相应增加。
