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卤虾怎么做
发布时间：2025-12-12 11:20:07 来源：
卤虾是一道风味独特的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作卤虾的步骤总结。
步骤
内容
1
准备食材：新鲜虾、姜片、蒜、八角、香叶、生抽、老抽、盐、糖、料酒
2
虾去壳去线，洗净备用
3
热锅凉油，放入姜蒜爆香
4
加入虾翻炒至变色
5
倒入适量清水，加入调料（生抽、老抽、盐、糖、料酒）
6
放入八角和香叶，大火煮开后转小火慢炖
7
炖至汤汁浓稠，虾入味即可出锅
卤虾可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可加辣椒。做法简单，适合日常食用。
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