麦豆饭是一道简单又营养丰富的家常菜，适合日常食用。以下是制作麦豆饭的步骤和所需材料。
总结：
麦豆饭以麦豆和大米为主料，搭配适量调料，经过浸泡、煮制而成，口感软糯，清香可口。
做法：
1. 麦豆提前浸泡4小时，大米洗净备用。
2. 将麦豆和大米放入锅中，加入适量清水。
3. 加入盐和食用油，搅拌均匀。
4. 煮沸后转小火焖煮30分钟即可。
麦豆饭不仅美味，还能补充蛋白质和膳食纤维，是健康饮食的好选择。
