麦芽酚是一种常见的食品添加剂，广泛应用于烘焙、饮料和调味品中。它主要起到增香、防腐和改善口感的作用。以下是其主要功能的总结：
麦芽酚在食品工业中应用广泛，但使用需符合国家食品安全标准，避免过量摄入。合理使用可提升食品品质，同时保障消费者健康。
