萝卜汤是一道营养丰富、做法简单的家常汤品,适合日常饮用。以下是制作萝卜汤的简要步骤和所需材料。
做法总结:
1. 将白萝卜去皮切块,猪骨或鸡架洗净焯水。
2. 锅中加清水,放入猪骨、姜片,大火煮开后转小火炖1小时。
3. 加入白萝卜块,继续炖煮20分钟至萝卜变软。
4. 最后加盐调味即可。
此汤清淡鲜美,具有润肺养胃、清热解毒的功效,适合四季饮用。