腌制鸭蛋时，盐的用量直接影响风味和保存效果。一般情况下，50个鸭蛋建议使用约100克至150克盐，具体可根据个人口味调整。若喜欢咸味重一些，可适当增加；若偏爱清淡，则减少用量。
以下是不同腌制方式的参考盐量：
建议根据实际需求灵活调整，确保鸭蛋腌制后口感适中、保存时间长。
