您现在的位置是:首页>推荐 > 正文

麻酱鸡蛋的腌制方法

发布时间:2025-12-28 11:50:13   来源:    

麻酱鸡蛋是一道风味独特的凉菜,结合了鸡蛋的嫩滑与麻酱的香浓。以下是其腌制方法的总结。

步骤 内容
1 鸡蛋煮熟后剥壳,用刀轻轻拍裂,方便入味
2 准备调料:芝麻酱、生抽、醋、糖、蒜末、辣椒油等
3 将鸡蛋放入容器中,倒入调好的酱汁,搅拌均匀
4 盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时以上,让味道充分渗透

腌制时间越长,味道越浓郁。可根据个人口味调整调料比例。此方法简单易行,适合家庭制作。