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麻酱鸡蛋的腌制方法
发布时间：2025-12-28 11:50:13 来源：
麻酱鸡蛋是一道风味独特的凉菜，结合了鸡蛋的嫩滑与麻酱的香浓。以下是其腌制方法的总结。
步骤
内容
1
鸡蛋煮熟后剥壳，用刀轻轻拍裂，方便入味
2
准备调料：芝麻酱、生抽、醋、糖、蒜末、辣椒油等
3
将鸡蛋放入容器中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀
4
盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上，让味道充分渗透
腌制时间越长，味道越浓郁。可根据个人口味调整调料比例。此方法简单易行，适合家庭制作。
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