麻酱面是一道简单又美味的家常面食,主要以芝麻酱为调味核心,口感浓郁,适合喜欢浓郁口味的人。以下是制作麻酱面的基本步骤和所需材料。
做法总结:
1. 煮熟面条,捞出沥干。
2. 在碗中加入芝麻酱、生抽、香醋、蒜末、盐、辣椒油和香油,搅拌均匀成酱汁。
3. 将酱汁倒入面条中拌匀即可食用。
麻酱面做法简单,可根据个人口味调整调料比例,灵活多变,是快手美食的代表之一。