马齿笕是一种常见的野菜，营养丰富，口感清爽。它不仅可以生吃，还能通过多种方式烹饪，适合不同口味的人群。以下是几种常见的食用方法：
马齿笕性味甘酸，具有清热解毒、利湿止痢的功效，适合夏季食用。但脾胃虚寒者应适量食用。
