龙骨汤是一种常见的中式汤品,主要用“龙骨”作为原料。这里的“龙骨”并非传说中的龙的骨骼,而是指猪的脊椎骨,尤其是带髓的部分。
总结:
龙骨汤不仅味道鲜美,还富含钙质和胶原蛋白,是家庭中常见的养生汤品。选择新鲜的猪脊骨,搭配适量的姜、葱等调料,能更好地提升汤的风味。