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怎么做金针菇汤
发布时间：2026-01-13 09:10:14 来源：
金针菇汤是一道简单又营养的家常菜，做法多样，适合日常食用。以下是制作金针菇汤的步骤总结。
步骤
内容
1
准备材料：金针菇、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、清水或高汤。
2
金针菇洗净，去根后撕成小朵；鸡蛋打散备用。
3
锅中加水烧开，放入金针菇煮约2分钟。
4
倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。
5
加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可关火。
这道汤口感清爽，富含蛋白质和膳食纤维，适合搭配米饭或作为开胃汤。可根据个人口味加入豆腐或胡萝卜增加风味。
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