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怎么做素炒菠菜
发布时间：2026-01-16 02:50:08 来源：
素炒菠菜是一道简单又营养的家常菜，做法多样，关键在于火候和调味。以下是制作步骤总结：
步骤
内容
1
准备食材：新鲜菠菜、蒜末、盐、食用油
2
菠菜洗净，切段，焯水10秒后捞出沥干
3
热锅凉油，放入蒜末爆香
4
加入菠菜快速翻炒均匀
5
根据口味加入适量盐调味，炒匀即可出锅
注意：焯水可去除草酸，使口感更佳；炒制时间不宜过长，保持菠菜翠绿鲜嫩。
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