挑选螃蟹时，要从外观、活力、重量和部位等方面综合判断。以下为关键要点总结：
挑选时尽量选择活蟹，避免死蟹或气味异常的螃蟹。不同品种的螃蟹（如大闸蟹、梭子蟹）也有各自的挑选技巧。掌握这些方法，能帮助你买到新鲜又美味的螃蟹。
