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馄饨汤底怎么调才好吃

发布时间：2026-01-30 01:30:10 来源：

想要一碗鲜美可口的馄饨汤底，关键在于调料的搭配和火候的掌握。以下是一些实用的小技巧：

调料	作用	建议用量
鸡骨/猪骨	提高汤的鲜味	500克左右
姜片	去腥增香	3-5片
葱段	增加香气	2根
生抽	调味提鲜	1-2勺
盐	调节咸度	少许
白胡椒粉	增香去腥	少许

做法：将骨头焯水后与姜、葱一同炖煮1小时以上，再加入调味料调味即可。注意火候不宜过大，保持小火慢炖，味道更浓郁。

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