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炸排骨炸排骨的做法
发布时间：2026-02-04 23:24:11 来源：
炸排骨是一道经典的家常菜，外酥里嫩，香脆可口。以下是制作炸排骨的详细步骤和所需材料。
项目
内容
主要材料
排骨、面粉、淀粉、鸡蛋
调料
盐、胡椒粉、料酒、葱姜末
步骤
1. 排骨洗净，加调料腌制20分钟
2. 混合面粉、淀粉、鸡蛋调成面糊
3. 排骨裹面糊后下锅炸至金黄即可
炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。可根据个人口味添加辣椒粉或蘸酱食用。做法简单，适合家庭快速制作。
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