“中文是什么BORDEAUX”是一个中英文混合的问题，其中“BORDEAUX”是法语城市“波尔多”的音译。在中文中，“波尔多”指的是法国西南部著名的葡萄酒产区，以生产优质红酒闻名于世。
以下是对该问题的总结：
总结：中文中“BORDEAUX”通常翻译为“波尔多”，是法国著名的葡萄酒产地，以其高品质的葡萄酒而闻名。
