您现在的位置是:首页>推荐 > 正文

火锅鸡的做法

发布时间:2026-02-05 08:36:11   来源:    

火锅鸡是一道融合了麻辣鲜香与家常风味的美食,做法简单,适合家庭制作。以下是详细步骤总结:

步骤 内容
准备材料 鸡腿肉、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、食用油
处理鸡肉 鸡腿切块,用料酒和盐腌制10分钟去腥
炒香调料 热锅凉油,放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香,加入豆瓣酱翻炒
烫煮鸡肉 加入适量水,放入鸡肉煮至变色,加盐、鸡精调味
搭配食材 可加入土豆、豆腐等配菜,煮熟后即可食用

火锅鸡可根据个人口味调整辣度和配料,适合多人分享,是冬季暖身的好选择。