广西扣肉是一道具有地方特色的传统美食，口感香浓、肥而不腻，深受当地人喜爱。以下是制作广西扣肉的步骤和材料总结：
广西扣肉讲究火候与调味，关键在于将五花肉煮透后煎至表皮微焦，再搭配香料蒸制，使味道更加浓郁。做法虽简单，但风味独特，是家庭聚餐的佳选。
