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鸡蛋炒辣椒的做法
发布时间：2026-03-14 06:48:19 来源：
鸡蛋炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作。以下是具体做法总结：
步骤
内容
1
准备食材：鸡蛋2个、青椒或红椒适量，蒜末少许。
2
鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。
3
辣椒洗净切丝，蒜切末备用。
4
热锅凉油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固后盛出。
5
再加油，爆香蒜末，加入辣椒翻炒。
6
倒入鸡蛋，加盐、生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜口感鲜香微辣，营养丰富，适合搭配米饭食用。操作简单，适合忙碌时快速上桌。
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