水汆丸子怎么做

发布时间：2026-04-30 16:30:38 来源：

水汆丸子是一道简单又美味的家常菜，制作过程快捷，口感鲜嫩。以下是详细的步骤总结：

步骤	内容
准备材料	猪肉末300克、葱姜末适量、盐、料酒、鸡蛋1个、淀粉适量
调馅	将肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀至起劲
搓丸子	用手将肉馅搓成大小均匀的丸子
沸水下锅	锅中加水烧开，放入丸子，用勺子轻轻推动防止粘底
煮熟	煮至丸子浮起后，再煮2-3分钟即可捞出

水汆丸子可直接食用，也可搭配汤或面食，清爽不油腻，适合日常烹饪。