鸡公煲的家常做法

发布时间：2026-04-30 21:00:41 来源：

鸡公煲是一道以鸡肉为主料，搭配多种调料和配菜炖煮而成的家常美食，味道鲜香浓郁，深受大众喜爱。以下是制作鸡公煲的家常做法总结。

步骤	内容
1	准备食材：鸡腿或鸡胸肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、姜蒜、干辣椒等。
2	鸡肉切块，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
3	热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，放入鸡肉翻炒至变色。
4	加入蔬菜翻炒，倒入适量清水，加老抽、生抽、糖、盐调味。
5	大火煮开后转小火慢炖15-20分钟，最后收汁即可。

鸡公煲可根据个人口味调整配料和辣度，适合家庭日常烹饪。