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水煮鸡怎么煮
发布时间：2026-05-02 01:06:37 来源：
水煮鸡是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口味丰富。以下是水煮鸡的基本步骤和关键材料总结：
步骤
内容
1
准备鸡肉（鸡腿或鸡胸肉），洗净切块，用料酒、盐腌制10分钟去腥
2
烧开一锅水，放入鸡肉焯水，撇去浮沫后捞出
3
另起锅加水，放入姜片、葱段、花椒等调料煮沸
4
放入焯好的鸡肉，小火煮10-15分钟至熟
5
撒上香菜、葱花，淋上热油提香
可根据个人口味加入辣椒、豆瓣酱等调味。水煮鸡口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。
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