总结：
“Bamboo”通常作为不可数名词使用，表示竹子这种植物或材料。但在特定语境下，也可作可数名词，指不同种类的竹子。以下是详细对比：
注意：日常使用中，“bamboo”多为不可数，只有在强调种类时才用复数形式。
