家常片鱼是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢清淡口味的人。以下是制作家常片鱼的步骤总结：
步骤总结：
1. 选择新鲜鱼（如鲫鱼、草鱼）并清洗干净。
2. 鱼身两面切斜刀，便于入味。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 将鱼放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量清水、盐、料酒，大火煮开后转小火炖煮。
6. 最后撒上葱花，淋少许热油提香。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选新鲜鱼，清洗干净 |
| 2 | 切斜刀，方便入味 |
| 3 | 爆香姜葱 |
| 4 | 煎至两面金黄 |
| 5 | 加水、盐、料酒炖煮 |
| 6 | 撒葱花，淋热油 |
家常片鱼做法简单，味道鲜美，是日常餐桌上的好选择。
