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家常丸子汤的做法

发布时间:2026-05-21 14:06:40   来源:    

家常丸子汤是一道简单又美味的家常菜,适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 猪肉末 300g、鸡蛋 1个
辅料 葱姜末、盐、料酒、胡椒粉
汤底 清水或高汤 1000ml
配菜 白菜、胡萝卜、粉丝(可选)

做法:

1. 猪肉末中加入葱姜末、盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋,搅拌均匀。

2. 将肉末搓成大小一致的丸子。

3. 锅中加水煮沸后,放入丸子煮至浮起。

4. 加入白菜、胡萝卜等配菜,煮熟后调味即可。

这道汤营养丰富,口感鲜美,是家庭餐桌上的常见选择。