南瓜羹是一道营养丰富、口感细腻的家常汤品，制作简单，适合秋冬季节食用。以下是制作南瓜羹的步骤和所需材料。
做法总结：
1. 南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥。
2. 将南瓜泥、清水和白糖放入锅中煮沸。
3. 倒入牛奶搅拌均匀，小火煮2分钟。
4. 最后加入打散的鸡蛋液，搅拌至浓稠即可。
注意：可根据个人口味调整甜度和奶量。
