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家庭自制麻辣烫的做法

发布时间:2026-05-25 17:06:44   来源:    

家庭自制麻辣烫简单又美味,适合多人分享。以下是详细做法总结:

步骤 内容
1 准备食材:牛肉片、豆腐、蔬菜、粉丝、蘑菇等。
2 调制底料:牛油或菜油加热,加入干辣椒、花椒、姜蒜炒香。
3 加入高汤或清水,放入豆瓣酱、火锅底料煮沸。
4 按顺序下锅:先煮耐煮的肉类和根茎类蔬菜,再放易熟食材。
5 煮好后调味:根据口味加盐、鸡精、香菜、葱花等。

麻辣烫可根据个人喜好调整辣度和食材,健康又方便,是家庭聚餐的好选择。