酥肉酸汤的家常做法

发布时间：2026-05-28 13:30:46 来源：

酥肉酸汤是一道风味独特的家常菜，口感鲜香，酸爽开胃。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	猪肉（肥瘦相间）500g、酸汤底料或番茄1个
辅料	青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒
做法	1. 猪肉切片，加盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟； 2. 热锅凉油，将肉煎至金黄取出； 3. 锅中留油炒香葱姜蒜，加入酸汤或番茄煮沸； 4. 放入煎好的酥肉和青红椒，炖煮5分钟即可。

这道菜简单易做，适合家庭日常食用。可根据个人口味调整酸度和辣度，享受地道的家常风味。