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柠檬鸭的做法家常做法

发布时间:2026-06-01 20:00:49   来源:    

柠檬鸭是一道酸爽开胃的家常菜,适合夏季食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 鸭肉500克
辅料 柠檬2个、姜片、蒜末、辣椒
调料 生抽、盐、糖、料酒、香油
做法步骤 1. 鸭肉切块焯水去腥;
2. 热锅加油炒香姜蒜和辣椒;
3. 加入鸭肉翻炒,加料酒、生抽;
4. 加水炖煮15分钟;
5. 最后加入柠檬片,调入盐、糖,淋香油即可。

这道菜口感清新,适合搭配米饭或作为下酒菜。简单易做,非常适合家庭日常烹饪。