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柠檬鸭的做法家常做法
发布时间：2026-06-01 20:00:49 来源：
柠檬鸭是一道酸爽开胃的家常菜，适合夏季食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目
内容
主料
鸭肉500克
辅料
柠檬2个、姜片、蒜末、辣椒
调料
生抽、盐、糖、料酒、香油
做法步骤
1. 鸭肉切块焯水去腥；
2. 热锅加油炒香姜蒜和辣椒；
3. 加入鸭肉翻炒，加料酒、生抽；
4. 加水炖煮15分钟；
5. 最后加入柠檬片，调入盐、糖，淋香油即可。
这道菜口感清新，适合搭配米饭或作为下酒菜。简单易做，非常适合家庭日常烹饪。
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