总结：
“牛肉”的英文是“beef”，发音为 /biːf/。以下是相关信息的简要总结：
备注：
“Beef” 是不可数名词，常用于日常对话和食谱中。在不同语境下，也可指牛本身，但更常见的是指其肉。例如：“I like to eat beef.”（我喜欢吃牛肉）。
