甜酸排骨是一道经典的家常菜，做法简单，味道酸甜适口，深受大家喜爱。下面为大家总结了制作这道菜的关键步骤和材料。
做法简述：
1. 排骨焯水去腥，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末炒香，放入排骨翻炒。
3. 加入番茄酱、白醋、白糖、生抽调味，加水煮沸。
4. 勾芡收汁即可。
这道菜色泽诱人，口感丰富，适合搭配米饭食用。简单几步就能做出美味佳肴，非常适合忙碌的日常。
