猪肉炸酱是一道经典的家常菜，酱香浓郁、口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉末 300g |
| 辅料 | 黄豆酱 2勺、甜面酱 1勺 |
| 调料 | 生姜末 1小勺、蒜末 1小勺、料酒 1勺、生抽 1勺、糖 1小勺 |
| 配菜 | 面条适量、黄瓜丝、胡萝卜丝 |
做法总结：
1. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。
2. 加入猪肉末翻炒至变色，加入料酒去腥。
3. 倒入黄豆酱和甜面酱，继续翻炒均匀。
4. 加少量水煮开，调入生抽和糖，小火炖煮10分钟。
5. 最后搭配煮好的面条和配菜即可食用。
此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。
