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简易版炖猪肘的家常做法家常炖猪肘的方法

发布时间:2026-06-04 13:18:51   来源:    

家常炖猪肘是一道简单又美味的菜肴,适合家庭制作。选用猪肘肉,搭配基础调料,通过炖煮的方式让肉质软烂入味。以下是简易做法的要点。

做法表格:

步骤 内容
1 猪肘洗净,焯水去血沫
2 热锅凉油,加入姜片、葱段爆香
3 放入猪肘翻炒,加料酒去腥
4 加入适量清水,放入生抽、老抽、盐
5 大火煮开后转小火慢炖1小时
6 汤汁浓稠后即可出锅

此方法操作简单,食材常见,适合新手尝试。可根据口味调整调料比例。