安徽板面是安徽地区非常受欢迎的一种面食，以其独特的汤底和丰富的配料受到许多人的喜爱。关于其发源地，说法不一，但普遍认为与安徽的地域文化和饮食习惯密切相关。
根据多方资料整理，安徽板面的主要发源地集中在阜阳、亳州等地，这些地方的板面以牛骨汤为底，搭配卤肉、豆皮等食材，风味独特。
| 发源地 | 特点 | 代表口味 |
| 阜阳 | 汤底浓郁，配料丰富 | 牛肉板面 |
| 亳州 | 风味独特，历史悠久 | 羊肉板面 |
| 六安 | 偏重清淡，讲究原味 | 素板面 |
总体来看，安徽板面虽无统一起源，但其核心特色在皖北地区尤为突出，成为当地饮食文化的重要组成部分。
