玉米油是从玉米胚芽中提取的一种植物油，广泛用于烹饪和食品加工。它富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。玉米油色泽淡黄，味道清淡，适合煎炸和烘焙。
玉米油因其良好的稳定性与营养价值，成为许多家庭厨房的常见选择。
