电压力锅做蛋糕有哪些步骤

发布时间：2026-06-26 14:19:12 来源：

使用电压力锅制作蛋糕是一种快捷方便的方法，适合忙碌的厨房新手。以下是基本步骤总结：

步骤	内容
1	准备材料：低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、油、泡打粉等。
2	混合面糊：将蛋黄与牛奶、油混合，加入面粉和泡打粉搅拌均匀。
3	打发蛋白：将蛋白打至硬性发泡，分次加入糖拌匀。
4	混合：将蛋白霜分次拌入面糊中，轻轻翻拌均匀。
5	倒入模具：将面糊倒入涂油的模具中，轻震几下排出气泡。
6	蒸煮：电压力锅加水，放入模具，盖上盖子，选择“蛋糕”或“蒸煮”模式。
7	冷却：完成后焖5分钟再开盖，放凉后脱模。