总结：
面包糠炸鸡腿是一道外酥里嫩的家常美食，做法简单，适合快速制作。主要材料包括鸡腿、面包糠、鸡蛋等，搭配适量调料即可。
做法与配料表：
步骤简述：
1. 鸡腿洗净，用刀划几刀方便入味。
2. 鸡蛋打散，加入盐、黑胡椒拌匀。
3. 鸡腿先裹上淀粉，再蘸蛋液，最后滚上面包糠。
4. 热油中炸至金黄，捞出沥油即可。
