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韩国泡菜最简单的做法

发布时间:2026-07-08 06:01:16   来源:    

韩国泡菜是韩餐中的经典菜肴,制作简单,风味独特。以下是其最基础的做法总结。

步骤 材料与做法
1 准备白菜、大葱、萝卜等蔬菜,洗净切块。
2 加入盐腌制1-2小时,挤干水分。
3 制作酱料:辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、糖混合。
4 将酱料均匀涂抹在蔬菜上,搅拌均匀。
5 装入容器,密封后常温放置1天,再冷藏保存。

此方法保留了泡菜的原始风味,适合家庭快速制作。可根据个人口味调整辣度和配料。