1.咸味调料2.鲜味调料3.酸味调料4.甜味调料5.香辛料调料。
厨房调料架最实用的有两种，一种是壁挂式，需要把墙打孔，挂在墙上，这种不占地方，容易搞卫生。
另一种是放台子上面的，有三层，可以收纳不同的调料，方便拿取。
厨房调味架用铝制品好，还是用不锈钢好？，我个人认为用不锈钢的架子好，不锈钢它不会生锈，它的质量也好，它的硬度也好，它的耐用度也都比铝制品要好很多，而且不锈钢不会散发出任何有毒的元素，而铝制品时间长了，他的那个铝元素会让人衰老，所以说，调味品的架子还是用不锈钢的好
不锈钢调料架一般的厚度在0.5公分，也就是5毫米左右，所以说你看你做什么用途，如果是正常的操作是够用的，如果是进行大型的加工会有些不够，所以说看你个人的选择和用途，我一般会觉得如果是钢结构其实0.2毫米就够了。
所以得看你做什么选择，这点很重要。
