花生衣是花生果实外层的红色薄膜，也叫“花生红衣”或“花生皮”。它是包裹在花生仁外面的一层薄皮，通常呈暗红色或褐色。虽然常被丢弃，但花生衣含有丰富的营养成分，具有一定的药用价值。
花生衣虽小，但营养价值高，适量食用对身体有益。在日常饮食中，可将其与花生一起煮食或制成茶饮，发挥其健康功效。
