碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种常见的化学物质，广泛应用于食品、医药和工业领域。其化学式为NaHCO₃，是钠的碳酸氢盐。
在日常生活中，小苏打常用于烘焙，帮助面团膨胀；在医疗上，可用于缓解胃酸过多。此外，它还可作为清洁剂使用，具有弱碱性，能中和酸性物质。
总体来看，“碳酸氢钠”的简称主要有“小苏打”和“苏打”，具体使用场景不同，名称也有所差异。了解这些简称有助于更准确地识别和使用该物质。
